俗話說
水是生命之源
一天可以不吃食物
但是絕對(duì)不能沒有水
足以證明水對(duì)于生命的重要性
出門在外
口渴的時(shí)候
大家都會(huì)選擇購買礦泉水
既解渴又方便
但就是這與大家“朝夕相處”的礦泉水
卻登上了熱搜
近日
據(jù)瑞士媒體報(bào)道
瑞士聯(lián)邦水質(zhì)科學(xué)技術(shù)研究所
(Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology)
在法國知名品牌礦泉水“依云礦泉水”中
檢測(cè)出了禁用殺菌劑
—
“百菌清”
濃度約為每升6納克
那么
為什么礦泉水中會(huì)檢出“百菌清殘留物”?
它是一種什么物質(zhì)?
對(duì)人體有害嗎?
一起來看
為什么礦泉水中會(huì)檢出百菌清殘留物?
百菌清是一種毒性較低的殺菌劑,對(duì)于多種真菌有明確的殺滅作用,廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。
礦泉水當(dāng)中能檢出百菌清,并不是人工非法添加。之所以在礦泉水中發(fā)現(xiàn)百菌清,其最大的可能就是“自然污染”。
具體而言,大自然的生態(tài)系統(tǒng)本是循環(huán)體系,農(nóng)藥在自然界中有著自身獨(dú)特的降解周期,周期長(zhǎng)短與農(nóng)藥種類有關(guān);雖然百菌清是一種被嚴(yán)格禁用的農(nóng)藥,但它在自然界中多少會(huì)有一些“沒有完全被降解掉的殘余”,隨著生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán),這些沒有被完全降解的百菌清(農(nóng)藥)和那些被部分降解的農(nóng)藥(或轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的殘留物)就有可能會(huì)進(jìn)入水中,而且還可能會(huì)擴(kuò)散到“地球上任何一個(gè)有水的地方(水循環(huán))”。
一個(gè)最為基本的自然運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)理,所以依云礦泉水的水源也本屬于地球當(dāng)中水循環(huán)的一個(gè)分支,就算它極度遠(yuǎn)離城市、工廠等地方,也有可能被那些污染物侵襲。
因此,大家不必過于恐慌,百菌清的殘留物在其他水資源中同樣有可能被檢出。
百菌清對(duì)身體有害嗎?
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單把百菌清歸在了“2B類致癌物”中。
“2B致癌物”指的是對(duì)動(dòng)物可能致癌,但對(duì)人類是否致癌并沒有相應(yīng)證據(jù)的物質(zhì)。
“百菌清”在我國雖并未被禁用,但有嚴(yán)格的限制使用量,國標(biāo)《GB5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確限定百菌清在飲用水中的限量值是0.01毫克/升。
依云礦泉水這次被檢出的百菌清含量是6納克/升,這個(gè)數(shù)量遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn),從食品安全角度來看不會(huì)威脅到身體健康,大家一定要科學(xué)看待。
綜上所述,含有并不代表著超標(biāo),存在并不代表著傷身,此水依然可以放心飲用。
喝水應(yīng)該注意什么?
1、注重水的安全和衛(wèi)生
水,一種最為基礎(chǔ)的營養(yǎng)物質(zhì),它在身體中承擔(dān)著多種作用(解渴、促進(jìn)代謝、維持體溫、充當(dāng)溶劑等),我們最該注意的是安全和衛(wèi)生。
對(duì)于市面上售賣的各種高端水,不必過分膜拜,其實(shí)普通的水和高貴的水在本質(zhì)上并無區(qū)別,只要水經(jīng)過了凈化處理,各項(xiàng)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于身體的價(jià)值都是相同的,不存在實(shí)質(zhì)性差異。
2、不喝“生水”
很多人習(xí)慣直接喝未經(jīng)加熱煮沸的自來水,這樣的“生水”中可能含有氯氣、細(xì)菌、蟲卵等有害物;所以,為了身體健康,請(qǐng)加熱煮沸之后再飲用。
3、注意飲水量
水通過飲食和飲水進(jìn)入體內(nèi),通過排尿、呼氣、出汗、排便等方式進(jìn)行代謝,正常情況下,人體每日攝入水的總量為2000—2500ml,當(dāng)然,這些水分并非全是靠飲水提供。
《中國居民膳食指南》建議成年人每天飲用1500—1700ml水最佳,根據(jù)季節(jié)以及工種情況(高溫環(huán)境下作業(yè))可以適當(dāng)增加。
4、合理看待廣告,不迷戀“概念水”
市面上的“噱頭水”五花八門,富氧水、堿性水以及生態(tài)水等高端概念水層出不窮,其實(shí)相比之下,還是白開心更加實(shí)惠靠譜,“概念水”并沒有什么神奇之處,大家一定要科學(xué)看待。
綜上所述
對(duì)于礦泉水被檢出農(nóng)藥殘留
不必過于恐慌
其中的數(shù)量遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)
并不會(huì)對(duì)身體造成威脅
大家一定要科學(xué)看待
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