“以前每到中午放學(xué)，我們都要趕時間去學(xué)校接孩子回家吃飯、督促午睡，再看著時間叫孩子起床送到學(xué)校，大人孩子忙忙碌碌?，F(xiàn)在，孩子在學(xué)校里午餐午休，吃得好、睡得香，家長省心省力，這真是為我們解決后顧之憂的好舉措?！睗h中師范附屬小學(xué)三年級學(xué)生家長謝恒濤說起我市全面開展的“校內(nèi)午餐午休”工作，連聲稱贊。

去年我市主題教育專題調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)不少家長存在中午接送學(xué)生不便等困難，迫切希望學(xué)校增加校內(nèi)午餐午休服務(wù)。為解決群眾急難愁盼、辦好人民滿意教育，按照市委、市政府工作安排，市教育局在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，會同發(fā)改、財政、自然資源、住建、衛(wèi)健、市場監(jiān)管6部門，在全市中小學(xué)校、幼兒園推進(jìn)校內(nèi)午餐午休工作。

午餐營養(yǎng)又安全

守護(hù)學(xué)生每一餐

“調(diào)查走訪中，一些群眾提出每天中午學(xué)生接送、吃飯和午睡不方便這個問題。市教育局深入貫徹市委、市政府‘為民辦實事’要求，確定了‘學(xué)生自愿、因地制宜、一校一策、穩(wěn)步推進(jìn)’的思路，為有需求的學(xué)生提供校內(nèi)午餐和校內(nèi)午休服務(wù)?！笔薪逃忠?guī)劃與資金管理科張超介紹。

日前，記者來到漢中師范附屬小學(xué)走訪。11時40分，配餐公司的送餐車準(zhǔn)時停在學(xué)校停車場，工作人員將裝滿餐盒的保溫箱抬放至手推車，11時50分左右運送至午餐教室門口。下課后，學(xué)生在值班老師的帶領(lǐng)下排隊進(jìn)入午餐教室，領(lǐng)餐、用餐。當(dāng)天的菜品是豆腐燒肉、香菇青菜、紅燒雞塊、番茄雞蛋湯和米飯。打開餐盒熱氣撲面而來，誘人的香味飄散出來?！霸趯W(xué)校吃午飯節(jié)省時間，也不用擔(dān)心下午上課來晚了，爸媽也能輕松一些。午飯花樣很多，味道也不錯?！闭谟貌偷囊幻昙墝W(xué)生告訴記者。

“整個配餐過程采取閉環(huán)管理，午餐分裝好放入運輸車后，車廂必須用封條簽封。運送到校后我們要檢查封條是否完好無損，確保運送過程中沒有被打開，且有專人拍照記錄。同時，我們要求午餐要用保溫箱運輸，餐食出鍋2小時內(nèi)端上學(xué)生餐桌，保證飯菜溫度達(dá)標(biāo)?！痹撔ＰｉL王明科介紹，午餐午休工作啟動后，家委會與學(xué)校用近3個月時間，對我市有資質(zhì)的配餐公司進(jìn)行了多次考察，確定合作配餐公司。同時，學(xué)校組織家委會、家長代表一起，聯(lián)合漢臺區(qū)東大街辦事處、市場監(jiān)督管理局，不定期、不打招呼，到配餐公司隨機抽查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場提出，要求公司立即整改。

“對胃口”才能連民心。記者采訪了解到，我市采取學(xué)校食堂自主供餐和校外企業(yè)集中配餐2種方式保障學(xué)生在校午餐。為保證學(xué)生午餐質(zhì)量，教育、市場監(jiān)管等部門把學(xué)校和配餐公司作為重點監(jiān)管單位，建立了嚴(yán)格的食品原材料進(jìn)貨查驗、原輔料索票索證、配餐用具消毒、48小時留樣檢測等制度，安排專人督導(dǎo)落實。

漢中市西高新初級中學(xué)，是采取學(xué)校食堂自主供餐模式的學(xué)校之一。日前，記者走進(jìn)該校食堂看到，視頻連后廚、墻上有菜譜、櫥窗玻璃亮，站在用餐區(qū)，透過一道大玻璃窗就能看到整個廚房。該校黨支部書記、校長張洪琪介紹，學(xué)生的食譜由專業(yè)的營養(yǎng)師制定，學(xué)校提前將下周菜譜發(fā)到家長群里。同時，每日邀請家長來校吃飯陪餐并進(jìn)行打分。為嚴(yán)把食品安全關(guān)，學(xué)校聘請區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊工作人員擔(dān)任食品安全副校長。學(xué)校食堂接入我市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，監(jiān)控接入省級食品安全綜合業(yè)務(wù)平臺，將后廚實時直播，把食品安全“曬”出來。

趴睡變躺睡

舒適午休守護(hù)學(xué)生健康

吃完午飯，再小瞇一會，更有利于養(yǎng)足精神投入下午的學(xué)習(xí)。為確保有午休需求的學(xué)生“趴睡變躺睡”，漢中師范附屬小學(xué)投資20多萬元分批采購了午睡躺椅和可調(diào)節(jié)課桌椅，調(diào)劑13間教室專門用來安排學(xué)生午休。

記者在午休教室看到，空調(diào)、遮光窗簾、紫外線消毒燈等設(shè)施一應(yīng)俱全，每一間教室還安排了2名老師陪伴學(xué)生。王明科表示，全校教職工都已參與到午休輪班工作中。同時，借用午休契機，老師也會指導(dǎo)學(xué)生把家里帶來的小被子疊好、枕頭放整齊，培養(yǎng)孩子們良好的生活習(xí)慣。

在漢中市西高新初級中學(xué)各班教室，一拉二翻三靠，只需簡單的3個動作，學(xué)生就能讓課椅變?yōu)槲缧莸摹疤梢巍薄?/p>

“新式的午休椅設(shè)計有靠背調(diào)節(jié)裝置，可針對上課和午休不同需求，實現(xiàn)靠背角度調(diào)節(jié)?！痹撔：笄谥魅涡ぼ娊榻B，學(xué)生輕輕拉動調(diào)節(jié)裝置，原本直立的椅背就能放倒，變成一張睡床，迅速切換午休模式，由原本的“趴著睡”改為“躺著睡”，靠背上的護(hù)頸頭枕讓學(xué)生午休更加舒適。目前，學(xué)校為1002名學(xué)生全部更換了可調(diào)節(jié)的躺睡桌椅。

“更換的新式桌椅操作簡單，午睡時不用移動，大大縮短準(zhǔn)備時間，學(xué)生休息時間更充裕。食堂供餐價格實惠還不限量，一次繳費可多次續(xù)餐，直至吃飽為止。學(xué)校午餐午休工作細(xì)節(jié)做得很到位，真正為學(xué)生、家長辦了實事?！辈稍L中，九年級學(xué)生家長陳亞茹對記者說。

據(jù)了解，全市各中小學(xué)校、幼兒園校內(nèi)午餐午休工作正在全面開展，服務(wù)保障體系不斷完善。各學(xué)校將持續(xù)改善午餐午休條件，加強日常監(jiān)管，提高服務(wù)質(zhì)效，不斷增強群眾的獲得感、幸福感。