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漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)圓滿舉行

漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)

漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)

  8月25日下午,漢中市商務(wù)局在漢中郵政大酒店舉行了“漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)”。

  據(jù)了解,為了大力宣傳漢中美食與漢中傳統(tǒng)文化特色,引導(dǎo)大眾餐飲消費(fèi),推進(jìn)漢中市餐飲業(yè)的快速發(fā)展,去年初漢中市商務(wù)局按照漢中市委市政府領(lǐng)導(dǎo)指示,決定在全市餐飲行業(yè)開展“漢中餐飲業(yè)十佳明星”評(píng)選認(rèn)定活動(dòng)。制定了《漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)方案》,并印發(fā)了《關(guān)于開展?jié)h中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)的通知》的文件。

漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)

漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)

  “漢中餐飲業(yè)十佳明星”從活動(dòng)籌備到活動(dòng)結(jié)束歷時(shí)9個(gè)多月,實(shí)現(xiàn)了在新形勢(shì)下,立足本土、打造和宣傳漢中特色餐飲文化,積極推動(dòng)漢中餐飲健康發(fā)展的作用。整個(gè)活動(dòng)過程受到了市委市政府的高度重視;得到了各縣區(qū)商務(wù)主管部門及市政府信息辦、市食品藥品監(jiān)督管理局、漢中日?qǐng)?bào)社、漢中廣播電視局、漢中門戶網(wǎng)、漢中移動(dòng)公司等部門單位的大力支持以及網(wǎng)民、全市餐飲企業(yè)、門店的積極參與,使得這項(xiàng)活動(dòng)順利開展。

  經(jīng)過廣泛宣傳和精心組織,通過網(wǎng)民推薦的形式,推薦出了224家社會(huì)餐飲企業(yè)或門店參加評(píng)審,其中,特色宴席 52家,特色火鍋 69家,特色(各類)小吃73家,面皮、菜豆腐30家。

  經(jīng)過了網(wǎng)民推薦、投票、專家評(píng)審、食品藥品監(jiān)管部門審核、評(píng)審結(jié)果公示等環(huán)節(jié),選出了有一定代表性的漢中“十佳地方特色宴席”、“十佳特色火鍋”、“十佳地方特色小吃”、“十佳面皮、菜豆腐”;評(píng)出“特色餐飲店”8個(gè)、“特色火鍋店”8個(gè)、“地方名小吃”9個(gè)。

獲獎(jiǎng)企業(yè)及商家

獲獎(jiǎng)企業(yè)及商家

  此次評(píng)選活動(dòng)的目的是:貫徹落實(shí)《漢中市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》,全面提升我市商貿(mào)餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)全市服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

  由于廣大廚藝愛好者和企業(yè)門店參與積極性較高,參評(píng)企業(yè)或門店基本涵蓋了漢中各大酒店、餐館、火鍋店、農(nóng)家樂、小吃店和面皮店等各個(gè)層次的特色餐飲。在評(píng)選方式改變了以往單一的企業(yè)申報(bào)、專家實(shí)地評(píng)審的方法;充分運(yùn)用了的新聞媒體、手機(jī)短信及網(wǎng)絡(luò)電子信息平臺(tái),通過移動(dòng)短信宣傳和廣大消費(fèi)者參與網(wǎng)絡(luò)推薦、投票評(píng)選,擴(kuò)大了評(píng)選活動(dòng)覆蓋面,提高了市民參與和知曉度,提升了漢中特色餐飲及經(jīng)營(yíng)戶的知名度。通過漢中資深烹飪大師以及漢中門戶網(wǎng)新聞媒體現(xiàn)場(chǎng)品嘗、后廚查看、拍照、點(diǎn)評(píng)的方式,在食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)定及結(jié)果公示的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,充分體現(xiàn)了本次評(píng)選活動(dòng)的公開、公平、公正。

漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)

漢中市餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)總結(jié)大會(huì)

  據(jù)悉,此次“漢中餐飲業(yè)十佳明星評(píng)選活動(dòng)”只是個(gè)手段,希望通過活動(dòng)的開展在漢中市餐飲行業(yè)掀起一個(gè)比拼趕學(xué)、技術(shù)創(chuàng)新的高潮,逐步形成獨(dú)具特色的漢中餐飲系列產(chǎn)品,打造一批具有標(biāo)桿意義的漢中特色餐飲品牌,為廣大消費(fèi)者嘗到美食佳肴提供有力保障,提升漢中特色餐飲在全省乃至全國(guó)的知名度,進(jìn)一步有效推動(dòng)漢中餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。

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