記得我上學(xué)那會(huì)兒,在校門口就能常常看到畫糖人兒的叔叔,當(dāng)時(shí)是交一毛錢就可以在一個(gè)畫著花鳥獸蟲的圓盤轉(zhuǎn)動(dòng)盤上轉(zhuǎn)動(dòng)指針,指到啥就能做啥,我還總想著能轉(zhuǎn)到“龍”呀啥的,一心想轉(zhuǎn)個(gè)大一點(diǎn)的動(dòng)物,等指針停下,卻往往讓我失望,也就只能怪自己運(yùn)氣不好了……
現(xiàn)如今,像這樣的民間手藝看似是跟不上時(shí)代的腳步了,但幸好還能在漢中的街巷看到,趁著咱民間的老手藝還沒有徹底失傳前,大家伙兒趕緊來青年路小學(xué)門口瞧瞧吧!
普及:畫糖的原料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制,熬到可以牽絲時(shí)即可以用來澆鑄造型了。
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