弘揚(yáng)本土飲食文化，共同建設(shè)真美漢中。12月20日上午，由漢中市文化和旅游局、漢中市人力資源和社會(huì)保障局、漢中市商務(wù)局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦；漢臺(tái)區(qū)河?xùn)|店鎮(zhèn)人民政府、漢中廣電傳媒集團(tuán)（臺(tái)）、漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、漢中褒國(guó)旅游文化發(fā)展有限公司承辦的“褒國(guó)古鎮(zhèn)杯·2020漢中市首屆漢家樂創(chuàng)新廚藝技能大賽決賽暨頒獎(jiǎng)儀式”在褒國(guó)古鎮(zhèn)舉行。

本次大賽以“健康、養(yǎng)生、美味、休閑、快樂”為主題，全面展示漢中最具特色的“漢家樂”及美味佳肴。自初賽以來，經(jīng)組委會(huì)的認(rèn)真籌備和組織，來自漢中九縣兩區(qū)的漢家樂機(jī)構(gòu)踴躍報(bào)名，近三十家餐飲機(jī)構(gòu)參與比賽。各參賽隊(duì)伍積極參與，認(rèn)真準(zhǔn)備，最終有十二家一路過關(guān)斬將突出重圍進(jìn)入決賽，圍繞本次大賽各參賽單位為廣大市民游客和評(píng)委們帶來了一道道味覺誘惑、舌尖美味的饕餮盛宴，參賽大廚也帶來了各自的看家菜品，整體造型有創(chuàng)意、設(shè)計(jì)主題有新意、刀工技法有絕招的創(chuàng)意作品，廚師個(gè)人技能得到鍛煉，“漢家樂”品牌再一次在漢中叫響。

經(jīng)過近三個(gè)月激烈的角逐，評(píng)選出了錦繡山莊—泡姜雞等11個(gè)招牌菜、黎坪西流人家度假山莊—果味米糕饃等6個(gè)招牌小吃；兩棵樹農(nóng)家樂、三國(guó)客棧（古鎮(zhèn)十大碗）、怡寧戶外休閑農(nóng)莊、褒河漁府、褒國(guó)私廚分別獲得農(nóng)家庖湯宴一、二、三等獎(jiǎng)；漢臺(tái)區(qū)文化和旅游局、南鄭區(qū)文化和旅游局、鎮(zhèn)巴縣文化和旅游局、漢臺(tái)區(qū)河?xùn)|店鎮(zhèn)政府等7個(gè)單位獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)；云杏山莊等4家餐飲單位獲得“特色店”稱號(hào)；洋縣秦嶺人家木屋休閑農(nóng)莊等6家餐飲單位獲得“明星店”稱號(hào)；勉縣鴻盛源農(nóng)家樂等6家餐飲單位獲得“十佳店”稱號(hào)。頒獎(jiǎng)儀式上，漢中市政府黨組成員、市委組織部副部長(zhǎng)、市人社局黨組書記、局長(zhǎng)王平安，漢中市文化和旅游局黨組書記、局長(zhǎng)王耀，漢中市商務(wù)局黨組書記、局長(zhǎng)徐萬平，漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)王璤銘，漢中廣電傳媒集團(tuán)（臺(tái)）黨委書記、總裁、臺(tái)長(zhǎng)程建軍，漢中市勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局局長(zhǎng)趙斌等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓分別為獲獎(jiǎng)的餐飲單位頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

據(jù)悉，截至目前，漢中市已累計(jì)創(chuàng)建國(guó)家鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村4個(gè)，省級(jí)旅游特色名鎮(zhèn)22個(gè)，省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村34個(gè)，發(fā)展農(nóng)家樂900余家，“漢家樂”48家，旅游民宿50余家，“漢家樂”品牌培育作為漢中市發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新舉措，旨在傳承、彰顯“漢文化”和“漢中特色”，推進(jìn)農(nóng)家樂、旅游民宿提檔升級(jí)，而這次活動(dòng)，褒國(guó)古鎮(zhèn)將通過不同美食文化的碰撞，使更多美食文化流入這里、扎根這里，為這里注入更多的特色與活力，使褒國(guó)古鎮(zhèn)更加繁榮與美麗。

此次大賽不僅打響了漢中市“漢家樂”餐飲菜品特色品牌，同時(shí)也推動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)全市布局，是堅(jiān)持循環(huán)發(fā)展、生態(tài)宜居和促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)增長(zhǎng)的重大舉措。而褒國(guó)古鎮(zhèn)，在旅游設(shè)施產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，使美食文化更進(jìn)一步的綻放與發(fā)展，為褒國(guó)古鎮(zhèn)帶來更多的人氣，使更多的游客了解這里，愛上這里，不論是自然風(fēng)光，還是美食小吃，褒國(guó)古鎮(zhèn)都將帶給你別樣的體驗(yàn)。