具有上千年茶馬互市歷史的茶馬古道集散地西鄉(xiāng)，依托茶區(qū)地域佳、海拔高、氣候好、水質(zhì)優(yōu)、空氣純等生態(tài)優(yōu)勢(shì)，每一片茶葉都是天地精華的凝聚。品行天下，戰(zhàn)略在前。以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)推動(dòng)質(zhì)量提升，以品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)躍升，西鄉(xiāng)多家龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化的支撐引領(lǐng)作用和品牌的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)西鄉(xiāng)茶葉“綠色經(jīng)濟(jì)”迅猛發(fā)展。

推進(jìn)轉(zhuǎn)型的發(fā)展創(chuàng)新之路：迎難而上的“新生機(jī)”

西鄉(xiāng)羅鎮(zhèn)延賓茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)胡彥兵向前來(lái)采訪的記者介紹了生產(chǎn)車(chē)間先進(jìn)的綠茶、紅茶清潔化生產(chǎn)技術(shù)裝備?！耙恢北Ａ糇约旱奶厣?，專心做好名牌優(yōu)質(zhì)茶葉的精細(xì)加工生產(chǎn)，多年踏實(shí)積累，已經(jīng)擁有了一大批老客戶?！?/span>

堅(jiān)持走以“基地創(chuàng)名牌、品牌帶發(fā)展、質(zhì)量促效益、產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)戶”的發(fā)展模式，嚴(yán)格食品質(zhì)量安全管理，初步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品加工清潔化和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化，全面推行現(xiàn)代企業(yè)管理體系，胡彥兵被西鄉(xiāng)縣授予“創(chuàng)業(yè)明星”榮譽(yù)稱號(hào)。

近兩年以來(lái)，全球經(jīng)濟(jì)低迷，高端茶葉市場(chǎng)銷量下滑，市場(chǎng)困境倒逼該縣一些大型茶企迎難而上積極轉(zhuǎn)型升級(jí)謀求新的出路，不但開(kāi)發(fā)出了新產(chǎn)品, 拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，從而打開(kāi)了一條全新的營(yíng)銷思路，獲得了新的生機(jī)。

一直在外忙碌的鵬翔茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)段成鵬，剛剛從西安回來(lái)，針對(duì)茶葉產(chǎn)品同質(zhì)化和參差不齊等弱點(diǎn)，公司專門(mén)聘請(qǐng)了專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行新一輪形象提升，未來(lái)將以新的包裝和理念亮相市場(chǎng)。

推進(jìn)服務(wù)管理數(shù)字化，根據(jù)消費(fèi)者和市場(chǎng)需求，從細(xì)節(jié)和體驗(yàn)上不斷研發(fā)新產(chǎn)品加快迭代。目前該公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)了漢中仙毫、鋅硒綠茶、鵬翔白茶、漢家紅茶 、茶樹(shù)花茶、花果茶、杯泡茶等產(chǎn)品。服務(wù)管理數(shù)字化，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，根據(jù)消費(fèi)者和市場(chǎng)需求，其中電商各平臺(tái)年銷量不斷增加，占總銷量金額的三分之一。

通過(guò)茶葉市場(chǎng)考驗(yàn)走出來(lái)的段成鵬深有感觸地說(shuō)：“辦法總比困難多！這幾年我們企業(yè)積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，跟上了時(shí)代的步伐，滿足了消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)了客戶所需，企業(yè)所求，找到了實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的跨界思維的好路子，探索到新的營(yíng)銷模式，挖掘了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，企業(yè)在不斷地向好發(fā)展。”

著名道教圣地午子山東坡，千畝生態(tài)茶園云霧繚繞、猶如仙境。漢南茶業(yè)有限責(zé)任公司趙禮有和他的茶園已經(jīng)相伴半生?！肮倦m然不是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的，但卻是產(chǎn)業(yè)鏈最全的。”不安于現(xiàn)狀，善于思考與創(chuàng)新，趙禮有似乎在每一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)都走在了前面。

高山茶園之下藍(lán)色的廠房正是他引以自豪的綠茶、紅茶及綠茶超微粉三條清潔化生產(chǎn)線，如今已成為西鄉(xiāng)行業(yè)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、加工水平高、品種種類多的茶葉龍頭企業(yè)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)與多個(gè)高校合作，推杜仲銀杏與茶葉的配伍，研發(fā)優(yōu)質(zhì)紅茶，推動(dòng)茶葉深加工，建成陜西省首條綠茶超微粉生產(chǎn)線，萃取茶粉，廣泛應(yīng)用于烘焙行業(yè)、護(hù)膚品領(lǐng)域等，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。

多年來(lái)在西鄉(xiāng)縣政府資金、技術(shù)、政策等多方位的支持下，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)、 獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)新的助力，趙禮有帶領(lǐng)企業(yè)從一個(gè)小小的茶廠發(fā)展為漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，從 200 多畝的午子山茶園擴(kuò) 大到 1500 多畝的生態(tài)茶園，從單一綠茶到紅茶、保健茶甚至夏秋茶開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠茶超微粉。

“目前公司正在研發(fā)一款新產(chǎn)品——速溶茶瓶蓋飲料，預(yù)計(jì) 2022 年 底上市。”趙禮有信心滿滿，這款新品不論從設(shè)計(jì)理念、產(chǎn)品定位還是趣味性，相信定會(huì)成為又一個(gè)創(chuàng)新。

茶旅融合的探索“超車(chē)”之路：產(chǎn)茶區(qū)變“風(fēng)景區(qū)”

西鄉(xiāng)茶葉不僅香高味濃，品質(zhì)居上，當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境使茶園形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。層層疊疊、連綿起伏的茶山浸漫在云霧繚繞的空氣里，吐露著嫩芽，散發(fā)著清香，別有一番風(fēng)韻。茶葉產(chǎn)業(yè)直接串聯(lián)起一二三產(chǎn)業(yè)，越來(lái)越多的游客來(lái)到茶葉基地，看景、采茶、購(gòu)茶，逐漸成為當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新支點(diǎn)。茶產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)延伸到三產(chǎn)，為鄉(xiāng)村帶來(lái)更多致富渠道。

峽口鎮(zhèn)共有82個(gè)茶葉加工廠，人均茶園面積達(dá)1.8畝，每年全鎮(zhèn)人均茶葉收入可達(dá)5000元，茶葉產(chǎn)量可達(dá)2100噸。近年來(lái)，峽口鎮(zhèn)利用茶葉優(yōu)勢(shì)大力推動(dòng)茶旅融合。

峽口鎮(zhèn)江塝村，一排排茶園整齊地占據(jù)著整個(gè)山坡，濃淡相宜的綠色讓人心曠神怡。秀國(guó)茶葉有限責(zé)任公司總經(jīng)理王歡是位90后姑娘。王歡向記者介紹說(shuō)：“3月初到5月底是我們村的旅游旺季，來(lái)這里感受茶文化的游客可達(dá)2萬(wàn)余人，游客在這里不僅可以體驗(yàn)采茶、品茶，還可以參觀茶葉加工流程，大部分游客在體驗(yàn)完會(huì)購(gòu)買(mǎi)茶葉。今年，我們公司已經(jīng)收購(gòu)了700噸鮮葉，同時(shí)旅游的收入也有近60萬(wàn)元?！?/span>

每年春季，該縣峽口鎮(zhèn)江塝村2．8萬(wàn)畝茶園里，采茶者絡(luò)繹不絕。旅游大巴每天帶來(lái)1000名外地游客。江塝茗園覆蓋范圍30平方公里，有茶葉加工企業(yè)40家、農(nóng)家樂(lè)10家。依托獨(dú)特的生態(tài)茶園、寬闊的水域、優(yōu)質(zhì)的人居環(huán)境、良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，投資2億元新建峽口茶葉特色小鎮(zhèn)，開(kāi)發(fā)出生態(tài)觀光茶園、自駕游營(yíng)地、茶博館及商貿(mào)區(qū)、溫泉酒店、水上樂(lè)園等服務(wù)功能，年接待游客近5萬(wàn)余人次，帶動(dòng)茶葉、土蜂蜜、木耳等農(nóng)產(chǎn)品銷售。不僅是江塝村，如今駱家壩、楊河、沙河等鎮(zhèn)大抓文旅融合，茶葉生產(chǎn)供銷兩旺，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

西鄉(xiāng)縣沙河鎮(zhèn)，16間膠囊民宿依山而建，翠竹環(huán)繞，風(fēng)景秀麗，推窗即可見(jiàn)青山白云，星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，全智能家電，為游客提供了風(fēng)景秀麗又獨(dú)特的住宿條件?！坝慰偷搅诉@里，可以采茶、制茶、草坪野餐、戶外燒烤，還可以閑暇垂釣、游湖觀景，體驗(yàn)農(nóng)耕文化，民宿周?chē)扔谢ㄙp，又有果摘，還可以吃到新鮮有機(jī)蔬菜、土雞土鴨以及西鄉(xiāng)特色菜?！标兾魈熨n秦韻茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張維超向記者介紹說(shuō)。

整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生——讓綠水青山也惠及城市人群，讓更多農(nóng)人自信的從事農(nóng)業(yè)。天賜秦韻是一家集茶葉種植、研發(fā)、加工，茶葉進(jìn)出口貿(mào)易，茶園觀光旅游和茶文化推廣為一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

不僅將有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化模式化，提升產(chǎn)品質(zhì)量，完善產(chǎn)品種類，與此同時(shí)，開(kāi)發(fā)茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能，茶產(chǎn)業(yè)多元化生態(tài)循環(huán)融合發(fā)展，通過(guò)“產(chǎn)、學(xué)、游、研”積極推進(jìn)整合優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷完善基地整體配套，持續(xù)挖掘西鄉(xiāng)茶園自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)。未來(lái)將開(kāi)展天賜秦韻二期產(chǎn)學(xué)研游生態(tài)循環(huán)融合發(fā)展項(xiàng)目，生態(tài)茶主題4A級(jí)旅游景區(qū)建設(shè)、學(xué)生夏令營(yíng)場(chǎng)地建設(shè)等，將致力于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，以城鄉(xiāng)融合發(fā)展為使命，打造成承接周邊城市群市民周末旅游度假勝地。