開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。今天「小知」就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)這漢中茶。

中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)有4700多年了。而漢中種植茶樹(shù)至少也有3000多年歷史。

漢中茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，是跨越千年“茶馬互市”的主要基地。

中國(guó)最早的一部地方志書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》中記載，約在公元前12世紀(jì)，古巴國(guó)的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團(tuán)”，名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”，應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一?！拔鬣l(xiāng)月團(tuán)”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng)縣一帶。

唐代的朝廷即以漢茶賜貢。宋代“漢中買(mǎi)茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。漢中因茶賦而成為了宋朝時(shí)期同成都、開(kāi)封并列的三大財(cái)源城市之一。

明代每年以“漢中茶三萬(wàn)擔(dān)（dan）易邊馬三萬(wàn)匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時(shí)國(guó)家最重要的戰(zhàn)略物資之一。

漢中茶葉創(chuàng)造過(guò)歷史的輝煌，盛極一時(shí)并影響深遠(yuǎn)。

漢中作為中國(guó)江北茶區(qū)北緣最大的綠茶生產(chǎn)基地和漢茶文化發(fā)祥地之一。因北依秦嶺，南臨川渝，茶園多立于竹木繁茂、雨量豐沛的海拔800―1600米大巴山緩坡地上，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，氣候溫和，是地球上同緯度地帶中最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方?！熬暥雀?、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，使?jié)h中茶具有“香高、味濃、耐泡、形美”等特點(diǎn)。

21世紀(jì)初，漢中市茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)高速發(fā)展時(shí)期，品牌多達(dá)20多個(gè)。2005年開(kāi)始，漢中市借鑒龍井、鐵觀音等名茶成功經(jīng)驗(yàn)，將原20多個(gè)茶品牌整合至“午子仙毫、定軍茗眉、寧強(qiáng)雀舌”三大品牌，后于2007年市政府又以申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為契機(jī)，最終將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個(gè)品牌。漢中仙毫作為漢中名茶公用品牌，連續(xù)7年參加北京中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)，憑借自身實(shí)力一路斬關(guān)奪桂，獲金獎(jiǎng)率穩(wěn)居第一。

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