6月13日，漢臺區(qū)荔枝火鍋在漢中日報上發(fā)表《道歉書》，具體道歉內(nèi)容如下：
在漢中市漢臺區(qū)荔枝火鍋經(jīng)營期間代淘濤、尹葉繁使用顧客使用后的廢油進行加工熬制，制作“地溝油”后摻入火鍋底料油給顧客使用，觸犯了刑法，我認罪認罰，真誠悔過，向社會各界公開道歉，并保證以后嚴格守法，永不再犯。
道歉人：王科 代淘濤 尹葉繁
王科在漢臺區(qū)經(jīng)營一個火鍋店，該店廚師代淘濤、尹葉繁為節(jié)約成本將顧客食用后的廢油進行加工熬制，制作“地溝油”后摻入火鍋底料并銷售給顧客食用。
該生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪一案，經(jīng)漢中市漢臺區(qū)人民檢察院提起刑事附帶民事公益訴訟后，漢臺區(qū)法院作出判決。
以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處兩名廚師有期徒刑、并處以罰金和從業(yè)禁止；同時，責(zé)令店老板及兩名廚師賠償公益損害償金2萬元，并在漢中市級新聞媒體上公開賠禮道歉。
該案的辦理體現(xiàn)了漢臺區(qū)檢察院在疫情防控這一特殊時期堅決維護人民群眾生命安全和身體健康所做的努力。
檢察機關(guān)通過辦案，在依法追究被告人刑事責(zé)任的同時通過提起附帶公益訴訟追究其民事責(zé)任，不但可以加大打擊力度、使被告人認識到違法的成本，而且有利于規(guī)范食品市場秩序，維護社會公共利益。
要求被告人登報道歉可以警示包括被告在內(nèi)的相關(guān)企業(yè)及個人，增強法制意識、道德意識、責(zé)任意識，不受利益的驅(qū)動，做出有損民眾身心健康及子孫后代生存繁衍的違法犯罪行為。
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