天說熱就熱起來了，太陽大，不想出門，吃飯也沒胃口？漢中夏日美食，專治沒食欲。
面皮。
面皮絕對是漢臺人的最愛，不管熱的涼的，寬的還是細(xì)的，黃瓜絲配上豆芽，再澆上香醋、辣椒油，沒人能抵擋住這樣的誘惑。
粉皮。
到了夏季，街邊的攤點上、夜市里，隨處可見售賣粉皮的招牌，這道爽口的小吃深受廣大食客喜愛。
酸辣的粉皮子咬在嘴里，光滑柔韌，入口自帶幾分涼爽，還喊什么熱？
面皮菜豆腐套餐。
菜豆腐與面皮一起可謂是“黃金搭檔”，豆腐的綿甜、湯粥的酸香、小菜的麻辣，那種難言之妙，令人回味無窮。
涼粉。
涼粉調(diào)以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。
漿水魚魚。
漿水魚魚，其實并不似魚，酷如蝌蚪，可熱吃也可放涼吃，酸辣爽口，是夏季提升食欲的佳品。
漿水面。
漿水面酸、辣、清香，別具一格，并具有開胃之功效，是夏季常見小吃，夏天的漿水，還常常當(dāng)作預(yù)防中暑的清涼飲料，直接飲用。
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